Per i greci era “ἔλαιον”, “oleum” per gli antichi romani e poi olio d'oliva. Ma l'Evo è tutta un'altra cosa. Saper distinguere un extravergine
da un olio qualsiasi, l'alta qualità dalla mediocrità, è semplice:
basta seguire i consigli di MisterEvo.com
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Cultura dell'Evo
Nonostante l’olio di oliva sia alla base di quasi ogni piatto
e da tremila anni uno dei pilastri della dieta mediterranea,
l’olio extravergine è ancora un perfetto sconosciuto.
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Storie
Con le nostre storie vogliamo andare oltre le tradizioni, scavare a fondo per raggiungere le radici di un mito che il Mediterraneo racconta
da millenni, e infine sbarcare lì dove l'uomo sfida ogni giorno la natura
per regalarci non un olio qualunque, ma un'eccellenza italiana.
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Parola agli esperti
Passione e competenza non bastano. Per questo, come ogni testata
che si rispetti, MisterEvo non può fare a meno di dare la parola agli esperti
del settore per approfondire con loro tematiche su cui è necessario essere precisi, puntuali ed aggiornati.
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Evo-lutions
L’idea è stramba e la questione che apriamo potrebbe far storcere il naso a molti. Ma cosa vieta di provare ad abbinare un vino all’Evo?
Del resto l’olio extravergine di oliva, prima di essere un condimento,
è un alimento, quindi potenzialmente abbinabile ad un vino.
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Storie e interviste
Storie e interviste sul mondo dell’evo.
