🕵️♂️Ecco la ricetta originale di nonna Elisa.
MisterEvo presenta: pane, olio e pomodoro.👵
Ma attenzione! Questa non è una bruschetta e nemmeno una panzanella.
Sana, gustosa, fresca, estiva. Un inno all’Italia e al bianco, al rosso e al verde del Tricolore.🇮🇹
👉 Il pane: pagnotta casereccia, ben cotta, dalla mollica né troppo morbida né troppo bucherellata.
👉 Il pomodoro: maturo, polposo, dal rosso vivo.
👉 L’olio: fruttato medio, delicato, intenso, basta che sia un Evo.
Taglia una fetta non troppo spessa di pane, spacca il pomodoro, prendi una metà e strofinala con vigore sul pane fino a quando tra le dita sarà rimasta praticamente solo la buccia.
Ora che la fetta di pane è diventata rossa, condisci con un filo d’olio extravergine. Sale e pepe? Quanto bastano, dipende dai gusti.
⏱Aspetta qualche minuto. Lascia inzuppare il pane per benino…
Ok, puoi mordere. La merenda del campione è servita! 🕵️♂️
Dovremmo proporla come merenda ufficiale degli Azzurri!🇮🇹
