L’olio extravergine di oliva ambisce ad avere lo stesso peso del vino, anche come attrazione turistica. Ora ha una marcia in più per rincorrere questo obiettivo. Un altro passo in avanti è stato compiuto grazie al decreto appena varato dal Governo Draghi. Per i dettagli, però, è necessario attendere la pubblicazione in Gazzetta ufficiale, nei […]
21
Gen
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Dopo prosciutti, grandi formaggi e vini arriva l’Evo come tesoro in pegno. L’olio extravergine di oliva non poteva mancare tra i prodotti alimentari da poter mettere a garanzia di un prestito bancario. La crisi, si sa, morde anche il settore dell’olio. I rincari delle bollette e delle materie prime fanno schizzare del 12% i costi […]
15
Gen
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Assumere ogni giorno più di mezzo cucchiaio di olio di oliva, ancora meglio se Evo, abbassa il rischio di mortalità per malattie cardiovascolari. Lo ha rivelato uno studio americano condotto dagli scienziati della Harvard TH Chan School of Public Health di Boston e pubblicato sul Journal of the American College of Cardiology. I ricercatori statunitensi […]
07
Gen
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Alla parola “lampante”, il Devoto-Oli, dizionario della lingua italiana, dà il seguente significato chiamando in causa proprio l’olio: “Olio L., non commestibile, adoperato per le lampade”; poi, in senso figurativo, spiega: “assoluta evidenza”. Fin dai tempi antichi in tutto il bacino del Mediterraneo era dunque evidente che un certo tipo di olio d’oliva non poteva […]